Aries

Aries

Las de Aries son tan impulsivas que cuando vayas a hacer unas enchiladas, te vas a enrollar y terminarás preparando hasta unos wraps. ¿Te animarías? Por eso, asegúrate de tener siempre Aguacates de México a la mano, son tan versátiles que acompañan hasta las recetas más impulsivas. Aquí tienes la primera para empezar.

Compártela:
Facebook Twitter Pinterest
Huevos con Pimientos “Peppadew” Rellenos de Aguacate, Cebolla Cambray y Queso de Cabra

Huevos con Pimientos “Peppadew” Rellenos de Aguacate, Cebolla Cambray y Queso de Cabra

Huevos con Pimientos “Peppadew” Rellenos de Aguacate, Cebolla Cambray y Queso de Cabra

INGREDIENTES

  • 1/2 Aguacate de México, tamaño mediano, maduro, pelado, sin semilla, y machacado
  • 4 pimientos “Peppadew”
  • 1 cucharada de cebolla Cambray
  • 1/4 taza de queso de cabra
  • 2 huevos

PREPARACIÓN

  • Agrega el aguacate machacado, la cebolla Cambray y el queso de cabra en una licuadora y haz un puré suave de los ingredientes.
  • Utilizando una cuchara pequeña, rellena los pimientos de la mezcla de aguacate, poniendo dos pimientos en cada plato.
  • Prepara los huevos a tu gusto y sirve uno en cada plato, usando los pimientos como una guarnición atractiva al lado. Si te gusta, agrega una hoja de albahaca a cada pimiento.

Únete a Vida Aguacate!