Libra

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Aguas Libra, que este mes del amor y la amistad se viene con mucho Agua-cate. Vemos un mes repleto de fiestas y botanas a tu alrededor. Sí, puede que se te acerquen todos en estos próximas días, pero recuerda, ¡Aguas! ¡Agua-cates! Que todos estarán rodeando tu bowl de guacamole con la intención de meterle manita. Si esta predicción se hace realidad, no te agüites, siempre hay más Aguacates de México.

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Desayuno Rápido de Jamón, Aguacate y Huevo en Microondas

Desayuno Rápido de Jamón, Aguacate y Huevo en Microondas

Desayuno Rápido de Jamón, Aguacate y Huevo en Microondas

INGREDIENTES

– 1/4 Aguacate de México maduro sin cáscara y cortado en rebanadas
1 huevo grande batido ligeramente
1/4 cucharadita de salsa picante Cholula
1 rebanada fina de jamón (1 onza)
1 cucharada de queso cheddar rallado 

PREPARACIÓN

  • – Rocía un pequeño recipiente para hornear (de 8 oz) de aceite en spray. Forra el recipiente con la rebanada de jamón, doblándola de ser necesario.
  • – Bate el huevo suavemente con la salsa picante en un tazón. Vierte la mezcla de huevo sobre el jamón.
  • – Cocina en el microondas en alto por 30 segundos; muévelo. Cocina hasta que el huevo esté casi cocido, 15 a 30 segundos más.
  • – Cubre el huevo con queso y Aguacate de México. Sirve inmediatamente.

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