Navidad inigualable al calor de la chimenea

Navidad inigualable al calor de la chimenea

Las fiestas navideñas ya están aquí y con ellas el frío de este mes de invierno. Te estás preparando para recibir a todas aquellas personas especiales; quieres que sientan el calor de tu hogar en un ambiente cómodo y reconfortante. La chimenea en conjunto con la música típica de esta temporada y sobre todo la comida, juegan un papel fundamental.

Como anfitriona, te vas a esforzar en preparar platillos deliciosos y diferentes. Quieres que todos disfruten de una cena inigualable que quede en sus recuerdos y que además todos te pidan la receta.

Tu mejor aliado en esta temporada y durante todo el año son los Aguacates de México, pues están siempre disponibles. Además, la variedad de platillos que puedes preparar con ellos, no solo te sorprenderán a ti, sino que dejarán a tus invitados con la boca abierta.

Aquí te traemos unas recetas tradicionales que darán un giro inesperado al agregar aguacates.

Cocoa con aguacate

El cacao y el aguacate hacen una combinación perfecta. La receta básica requiere: 2 tazas de leche, 1/3 de taza de cacao en polvo y 1 Aguacate de México. Mézclalo bien y caliéntalo a la temperatura que te agrade antes de servirlo. Puedes decorarlo con crema batida y canela si así lo deseas.

Panecillos de aguacate, avena, especias y manzana

Ya tienes tu cocoa para los invitados, pues ¿qué mejor manera de acompañar esta bebida deliciosa que con unos panecillos horneados con mucho cariño y elaborados con los más ricos ingredientes? Te aseguramos que no quedará ni una migaja sobre la charola.

Ingredientes:

  • 1/2 Aguacate de México, pelado, sin hueso, y machacado
  • 1-1/2 taza de harina
  • 3/4 taza de avena (pre cocida)
  • 1/3 taza de azúcar morena (y un poquito más para rociar sobre los panecillos)
  • 1-1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal gruesa
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada
  • 1/2 taza de mantequilla fría
  • 1/2 taza de suero de mantequilla
  • 1 manzana mediana, pelada, sin semillas, y cortado en cuadritos

Preparación:

Precalienta el horno a 375°F.Mezcla los ingredientes secos en un recipiente. Agrega la mantequilla, usando tus dedos para mezclarla. Agrega el aguacate, las manzanas, y el suero de mantequilla y combina. Pon la masa sobre una superficie cubierta con harina. Prepara un círculo de 10″ de ancho y 1″ de altura. Corta de 6 a 8 triángulos y colócalos en una charola para hornear. Utiliza una brocha para untar una capa de suero de mantequilla sobre cada panecillo. Una vez que termines con la brocha, espolvorea un poco de azúcar. Hornea de 22 a 25 minutos.

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