INGREDIENTES
- 2 Pepinos medianos, pelados y sin semillas
- 1 Lata de palmitos en agua
- 1 Aguacate de México grande
- 1 taza de cilantro picado
- 1 taza de queso blanco en cuadritos
- 2 limones
- ½ Taza de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- Corta los pepinos, el aguacate y los palmitos en rebanadas o cuadritos pequeños.
- En un recipiente de cristal mezcla los ingredientes, con el jugo de los limones, el aceite de oliva y salpimienta al gusto.
- Al final agrega el queso blanco y el cilantro picado, mezclando antes de servir.