Guacamole con Tocino

PREPARACIÓN
10 Minutos
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO
15 Minutos
PORCIONES
10
INGREDIENTES

  • 5 Aguacates de México sin piel y sin hueso
  • Jugo de 1 limón
  • ½ taza de cebolla blanca finamente picada
  • 1 taza de jitomate picado
  • ½ taza de cilantro picado
  • 1 libra de tocino frito
  • ½ cucharita de ajo en polvo
  • Sal y pimienta, al gusto

PREPARACIÓN
  • En un tazón grande, coloca los aguacates. Agrega el jugo de limón y machaca los aguacates con un tenedor. Cuando adquiera una textura cremosa, agrega la cebolla, el jitomate y el cilantro.
  • Corta el tocino en cuadritos con una tijera y ponlo en un sarten caliente y cocina a fuego medio por 15 minutos o hasta que dore. Escurre el exceso de grasa y deja enfriar.
  • Agrega los pedazos de tocino al guacamole y mezcla bien. Agrega el ajo en polvo, pimienta y sal al gusto. Mezcla bien una vez más y sirve con totopos o galletas tipo soda.

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