Guacamole con Tomate Seco y Vino
El guacamole es uno de los regalos de la cocina mexicana al mundo. Su nombre significa “salsa de aguacate”. Con esta receta lleva tu guacamole a otro nivel.
PREPARACIÓN
30 Minutos
30 Minutos
DIFICULTAD
Fácil
Fácil
TIEMPO
N / A
N / A
PORCIONES
4
4
INGREDIENTES
- 3 Aguacates de México
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Jugo de ½ limón verde
- 1 taza de tomate seco
- 2 tazas de vino blanco
- 2 cucharadas de perejil picado
- Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN
- En un tazón, hidrata los tomates junto con el vino hasta que estén blanditos.
- Corta los tomates en trozos pequeños.
- En otro tazón, machaca bien los aguacates. Agrega el limón, aceite, sal y pimienta, mezcla bien.
- Agrega el tomate y perejil. Mézclalo y sirve con chips de tortilla o pan pita.
