Rollitos de Aguacate y Pavo

PREPARACIÓN
20 Minutos
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO
20 Minutos
PORCIONES
8 a 10
INGREDIENTES

  • 1 Aguacate de México maduro, sin semilla, pelado y en rebanadas
  • 6 tortillas de harina pequeñas (de 6 pulgadas cada una)
  • 1/2 taza de aderezo para ensaladas César o Ranch, separado
  • 1/2 libra de pavo ahumado cortado en rebanadas delgadas
  • 1-1/2 tazas de lechuga cortada finamente
  • 2 tomates ciruela grandes, cortados a lo largo en rebanadas
  • 1 cucharada de jugo de limón

PREPARACIÓN
  • Untar con aderezo César un lado de la tortilla
  • Agregar pavo, lechuga, tomate y Aguacate de México sobre la tortilla
  • Esparcir unas gotas de jugo de limón y el aderezo restante
  • Enrollar cada tortilla rellena
  • Envolver en papel de plástico, todas juntas
  • Refrigerar por lo menos durante media hora
  • Para servir:

  • Recortar las puntas y del resto hacer 5 ó 6 rebanadas.
  • Acomodar los rollitos en una fuente para servir

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