Sandwich Cubano

PREPARACIÓN
5 Minutos
DIFICULTAD
Fácil
TIEMPO
10 Minutos
PORCIONES
4
INGREDIENTES

  • 1 pieza entera de pan cubano o baguette
    (pan francés)
  • 1 libra de jamón cocido en rebanadas
  • 1 libra de pernil asado en rebanadas
  • 1/2 libra de queso suizo en rebanadas
  • 1 taza de pepinillos rebanados
  • 3 cucharadas de mostaza amarilla
  • 1 Aguacate de México sin piel y sin hueso, machacado

PREPARACIÓN
  • Precalienta la plancha o sartén a fuego mediano.
  • Corta el pan por la mitad a lo largo (generalmente el largo del sándwich cubano es de 10 pulgadas).
  • Unta la mostaza en una de las mitades del pan. Luego coloca una capa de pepinillos,
    una capa de rebanadas de pernil, luego una capa de jamón y queso suizo. En la otra mitad del pan unta el aguacate machacado.
  • Cubre la plancha o sartén con mantequilla o aceite para cocinar en aerosol. Coloca el sándwich en la superficie caliente. Trata de aplanarlo lo más que
    puedas poniendo encima del sándwich un plato o sartén pesado. Deja el sartén o plato encima del sándwich de dos a tres minutos.
  • Luego voltea el sándwich y repite este paso por el otro lado. Asegúrate que el queso esté derretido y el pan esté dorado. Corta el sándwich en dos diagonalmente y sirve inmediatamente.

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